ディナー

醸す森のダイニングでは、新潟食材を豊富に使用したイタリアンのコース料理をご用意しております。
「ローカルガストロノミー」
ここでしか体験できないAbbinamentを、松之山を知り尽くしたシェフが作り上げます。

◎醸す森 Cuccina
（一例）アミューズ、冷前菜、パスタ、温前菜、自家製パン、メイン、ドルチェ

ディナーのお時間は2部制でございます。
ご予約時の先着順にてお席をご用意いたします。
【第1部　18:00～　／　第2部　19:45～】
※予約状況によってはご希望のお時間に沿えない場合がございます。

ソムリエ厳選のワイン、酒匠セレクトの選りすぐりの日本酒をお料理に合わせてご提案いたします。

◎ワインペアリング　税込8,800 円
選び抜かれたワインをお料理に合わせてお楽しみいただけます。

◎日本酒ペアリング　税込6,600 円
お料理に合わせて新潟清酒をお楽しみいただけます。

◎新潟地酒のんべえコース　税込5,500 円
お一人９種、お二人でシェアされる場合には18種類の日本酒を飲み比べできるプランです。
普段なかなか飲めない熟成酒や高価格帯のお酒もお楽しみいただけます。

その他にも、ＹＡＳＯ　ＧＩＮの飲み比べ・日本酒の飲み比べセットもご用意ございます。

詳しくはスタッフまでお気軽にお問い合わせください♪