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醸す森[kamosu mori]のコンセプトは“あなたを醸す”。
お米と麹や酵母が出会ってお酒が生まれるように、ひとやお酒や風土と出会ってあなたの中に何かが生まれる場所でありたい。松之山の森に囲まれた広大な敷地が、あなたを醸すフィールドです。
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お酒の多様さは、醸す森[kamosu mori]の自慢。醸す森オリジナル銘柄の一段仕込み「醸す森」、樽熟成「睡夢」をはじめ個性的な日本酒を揃えました。大きな窓のむこうに森が広がるシックな雰囲気のダイニングで、ここだけの酒旅をお楽しみください。
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楽しいお酒と食事のあとも、お帰りの心配はいりません。HOTEL醸す森[kamosu mori]は、ヴィラスイート、里山スイート、醸す森スイートなどビューバス付きの特別室のほか、カジュアルなお部屋もご用意。翌日は、清津峡や農舞台など大地の芸術祭のアート作品を巡ったり、星峠の棚田・美人林などの自然を楽しんだり、地元住民と交流できるプログラムを体験したり、あなたならではのリフレッシュを。
SAKE
お酒
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醸す森オリジナル銘柄のお酒のほか、姉妹館「酒の宿玉城屋」オーナーソムリエが厳選した個性豊かな日本酒を取り揃えております。
「日本酒9種飲み比べ新潟地酒のんべえプラン」など、ここでしか味わえない酒旅をご堪能ください。
HOTEL
ホテル
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ヴィラスイートや醸す森スイート、里山スイートなどのビューバス付きの特別室のほかに、インドアキャンプルームなどカジュアルなお部屋まで全9室。施設1階に温泉(男女別)があります。ビューバス付きの特別室を除いてシャワー・トイレの設備は共同でのご利用となります。
宿泊プラン
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【1泊2食】醸す森スタンダードプラン【イタリ...
醸す森[kamosu mori]1泊2食スタンダードプラン 【ご夕食】 森や山を...
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【1泊2食】■日本酒×醸す森ディナー■酒匠セ...
~酒匠オススメの日本酒ペアリングプラン~ お料理にあわせて、利き酒師おすすめの日本酒ペアリング...
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【1泊2食】日本酒9種を飲み比べ♪ 新潟地酒...
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【1泊2食】■ワイン×醸す森ディナー■ソムリ...
~イタリア料理のコース+ワインペアリング付きプラン~ ~~ワイン好きさん集まれ~~ お料理にあ...