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【秋の味覚収穫!!】

皆さんこんにちは。
スーパーソムリエの小野塚です。
夏も終わり秋が深まってきましたね♪
ワインを飲むにはいい季節です(^O^)/

今回は秋の味覚の収穫情報です。

今年は実るのがちょっと早め


<ムカゴ!!いつもは10月末くらいから収穫していたイメージがあります。>

<今年の流行は縦長のムカゴ。>

<赤く色好き始めた山椒、しっかり香りは残ってました♪>

<サルナシはまだ固めなので、追熟します。>

どんどん、秋の味覚が出てきて楽しいですね(^O^)

キノコも採りに行きたいところですが、プロに教えてもらわないと危険そうです( ゚Д゚)
皆さん
また、何か採れたらご報告しますね~。
お楽しみに♪

小野塚