ワイン 2018.10.08

【食材探しの旅】醸す森編　10月

みなさんこんにちは。
スーパーソムリエの小野塚です。

肌寒くなってきましたね〜。

風にのって秋の香りがしてきたので、また山へ向かおうかと思います！

５月の山菜採りから待っていたんです「山ぶどう！！」
大量に採った山ぶどうの新芽（５月）

＜この後、天ぷらにして…美味しかったな〜＞

そうです、そろそろ実がなってるはず！
ということで今回のターゲットは「山ぶどう」でございます。

最近は雨が降ったり止んだり。
乙女心と秋の空とはよく言ったものです(⌒-⌒; )

雨の上がった瞬間を狙い、山ぶどうの新芽のあった場所へ！
今いる山からさらに登った山奥へ車で３０分
そこには
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実が落ち、枝だけの状態のものばかりでした(^^;;
旬を逃したか〜、と悲しみにくれました…

諦めきれず、帰り途中、山ぶどうの葉を見る度に車を止めて下から覗き込んでました。

結構、下まで降りてくると
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あったんです！！
たわわに実った山ぶどうが♪( ´θ｀)

＜下から覗いて、黒い粒が見えた時の感動は忘れられません。＞
感動でした。

さらに車で下ると、まだまだ実が沢山♪
どうやら、標高の高い方が終わるのが早かったようです。

＜ジャムにしようか、ジュースにしようか＞
秋の食材探しは最高ですね〜。

＜帰りには栗拾いまでしちゃいました！＞

また山に行きたいなと思いながらも

ちょっと海の様子が気になりますな〜。
次回はどちらに向かおうか迷い中のスーパーソムリエです。

それではまたお会いいたしましょう！！

小野塚　

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