醸す森バル

醸す森バルは、お酒が好きな人が集う場。
常時100種以上のワインや日本酒とフレンチを
気軽に楽しめるフレンチバルです。
落ち着きのあるオープンな空間で
思い思いの時間をお過ごしください。

ディナー

17:30 〜 21:30( フードオーダー 18:00~20:45 )
定休日:月・火 
*季節により定休日営業時間変更ございます。

黒と茶を基調にした店内はシックで落ち着いた雰囲気。テーブル席やソファー席、外には季節の自然を体感出来るアウトドアチェア。静かな森の特別な空間でゆっくりと。フレンチをお酒のあてに気軽に一杯といった楽しみ方から、ご家族やご友人とのパーティーまで、幅広くご利用いただけます。

【テーブル席】
越後杉を使ったオーダーメイドテーブルと長時間座っても疲れにくい椅子。

【ソファー席】
窓向きの二人掛けソファー席はプライベート感たっぷり。
【お食事】
コース、アラカルト、ワインペアリング、ご宴会プラン(要相談)

ディナーの紹介

ランチ

ランチ
営業時間:12:00~14:00(L・O13:30)
営業日:土・日

◎醸す森のランチコース   1,800円(税込1,980円)
 ポタージュ/季節野菜のサラダ/自家製パン/メイン/デザート

◎松之山ガレットランチ 1,000円(税込1,100円)
 

醸す森バルのご予約

森のバーベキュー

大自然に囲まれたプライベートな森のフィールドで
密を回避しながらバーベキューをのびのび満喫。
用意も片付けも一切不要の気楽にご利用いただけるプランです。
バーベキューを楽しんだ後には、隣接する
「醸す森ホステル」のシャワーもご利用いただけます。


営業時間:15:00~18:00(L・O17:00)
定休日:月・火
3日前までの要予約/2名~4名様1日1組限定
(お電話でご予約受け付けています)
*冬季~6月までは 期間外でお休み中のため
詳しくはお問い合わせください


◎手ぶらでBBQプラン スタンダードコース4,000円(税込4,400円)
BBQ道具一式/牛肉/豚肉/鶏肉/豚ホルモン/おにぎり/八色しいたけ/じゃがバター
/季節のフルーツ/季節の野菜/冷前菜
(場合により内容に変更の可能性がございます)

◎手ぶらでBBQプラン プレミアムコース6,000円(税込6,600円)
BBQ道具一式/牛肉/豚肉/鳥肉/豚ホルモン/特選魚介
/おにぎり/八色しいたけ/じゃがバター
/季節のフルーツ/季節の野菜/冷前菜2種
/自家製アイス
(場合により内容に変更の可能性がございます)
さらに、
・乾杯ドリンク
・館内温泉利用(タオル付)
(*混雑時は宿泊の方を優先させていただきます。)

◎各コース共通オプション
・お肉大盛り +880円(1人当り、税込み)

宿泊プランにつきましてはお問い合わせください。

注意事項
(1)同じグループについては、
   すべて同じプラン内容での承りになります。
(2)お食事やお飲み物を持ち込む際は、
持ち込み料を1人につき1,100円頂戴させて頂きます。
(3)雨天の場合は、
隣接の倉庫にタープを設置してご利用いただけます。
(雨天時サービスドリンク券贈呈)
(4)前日よりキャンセル料100%をいただきます。

醸す森バルのご予約

朝食

ご宿泊の方限定
営業時間:8:00 〜 9:00

地元松之山のお母さんたちが作るどこかほっとする和食の朝ご飯。
地元黒倉産のコシヒカリや地野菜を使ったお料理が並びます。
醸す森の地下で作られる手作り味噌を使ったお味噌汁とともに、田舎の味をお楽しみください。

お酒

世界中から厳選したワインや日本酒を常時100種以上取り揃えています。
ワインは、ソムリエがセレクトした本当に美味しいものだけ。日本酒は、越後の地酒をはじめ、よそではなかなか飲めない限定酒などをラインナップ。
料理や気分にあわせてお楽しみください。

お酒の紹介