18：00 〜 21：30（　フードオーダー 18:00~20:30　）
定休日：月・火　
＊季節により定休日営業時間変更ございます。

黒と茶を基調にした店内はシックで落ち着いた雰囲気。テーブル席やソファー席、外には季節の自然を体感出来るアウトドアチェア。静かな森の特別な空間でゆっくりと。フレンチをお酒のあてに気軽に一杯といった楽しみ方から、ご家族やご友人とのパーティーまで、幅広くご利用いただけます。

【テーブル席】
越後杉を使ったオーダーメイドテーブルと長時間座っても疲れにくい椅子。

【ソファー席】
窓向きの二人掛けソファー席はプライベート感たっぷり。

【お食事】
コース、アラカルト、ワインペアリング、ご宴会プラン（要相談）

ディナーの紹介

通常営業日：不定期（現在お休み中）
　　　　詳細はお問い合わせください。
営業時間：

◎醸す森のランチセット　　　税込1,980円
　サラダ/スープ/自家製パン/メイン/デザート

◎贅沢ランチセット　　　税込3,000円
サラダ/スープ/自家製パン/メイン(牛肉）/デザート/ドリンク

醸す森バルのご予約

・雪解け後に再開の予定でございます


大自然に囲まれたプライベートな森のフィールドで
密を回避しながらバーベキューをのびのび満喫。
用意も片付けも一切不要の気楽にご利用いただけるプランです。
バーベキューを楽しんだ後には、隣接する
「醸す森ホステル」のシャワーもご利用いただけます。


営業時間：15:00～18:00（L・O17:00）
定休日：月・火
３日前までの要予約／２名～4名様1日1組限定
（お電話でご予約受け付けています）
＊10月～6月までは　期間外でお休み中のため
詳しくはお問い合わせください


◎手ぶらでBBQプラン スタンダードコース5,000円（税込5,500円）
BBQ道具一式/牛肉/豚肉/鶏肉/豚ホルモン/おにぎり/八色しいたけ/じゃがバター
/季節のフルーツ/季節の野菜/冷前菜
（場合により内容に変更の可能性がございます）

◎手ぶらでBBQプラン プレミアムコース７,000円（税込7,700円）
BBQ道具一式/牛肉/豚肉/鳥肉/豚ホルモン/特選魚介
/おにぎり/八色しいたけ/じゃがバター
/季節のフルーツ/季節の野菜/冷前菜2種
/自家製アイス
（場合により内容に変更の可能性がございます）
さらに、
・乾杯ドリンク
・館内温泉利用（タオル付）
（＊混雑時は宿泊の方を優先させていただきます。）

◎各コース共通オプション
・お肉大盛り　＋880円（1人当り、税込み）

宿泊プランにつきましてはお問い合わせください。

注意事項
（1）同じグループについては、
　　 すべて同じプラン内容での承りになります。
（2）お食事やお飲み物を持ち込む際は、
持ち込み料を１人につき1,100円頂戴させて頂きます。
（3）雨天の場合は、
隣接の倉庫にタープを設置してご利用いただけます。
(雨天時サービスドリンク券贈呈）
（4）前日よりキャンセル料100％をいただきます。

醸す森バルのご予約

ご宿泊の方限定
営業時間：8:00 〜 9:00

地元松之山のお母さんたちが作るどこかほっとする和食の朝ご飯。
地元黒倉産のコシヒカリや地野菜を使ったお料理が並びます。
醸す森の地下で作られる手作り味噌を使ったお味噌汁とともに、田舎の味をお楽しみください。

世界中から厳選したワインや日本酒を常時100種以上取り揃えています。
ワインは、オーナーソムリエ山岸裕一がセレクトした本当に美味しいものだけ。日本酒は、越後の地酒をはじめ、よそではなかなか飲めない限定酒などをラインナップ。
料理や気分にあわせてお楽しみください。

お酒の紹介