![HOTEL 醸す森 [kamosu mori]](http://www.kamosumori.com/engine/wp-content/uploads/2022/06/logo_2022new-1.png){kind=logo}
スーパーソムリエの小野塚です。
ついに入りました！
ブルゴーニュ！！
ボジョレー、マコン地区も気になるところですが、今回はまっすぐ白ワインの名城地コート・ド・ボーヌへと進みます。
ルシアン・ル・モワンヌ/Lucien Le Moine
まず、最初に訪れたのがルシアン・ル・モワンヌ！！
選りすぐりのぶどう農家からぶどうを仕入れ、もの凄いこだわりでワインを造る醸造家です。
醸造所の中の撮影はNGだったので入り口だけ。
様々なワインをものすごい弾丸トーク付きで試飲させてくれました。
それだけで、彼の熱意が伝わってきます。
この旅で、１番勉強になった試飲かもしれません。
ドメーヌ・ハイツ・ロシャルデ/Domaine Heitz Lochardet
街中でお昼を食べ、次のワイナリーへ
次に訪れたのはドメーヌ・ハイツ・ロシャルデ!!
シャサーニュモンラッシェきっての造り手です。
彼の話を聞いて、畑が見たくなったのでシャサーニュ・モンラッシェへ
＜違う造り手のものですが、広大で美しい！＞
ダヴィド・デュバン/David Duband
ブルゴーニュ、１日目の最後は
コート・ド・ニュイなので少し離れた、ダヴィド・デュバンへ！！
＜結構な街の外れでした＞
＜およそ２０種のテイスティング＞
＜窓の外に広がる畑はほとんどが彼らのぶどう畑のようです。＞
＜試飲ルームのテイスティング後地下へ＞
地下でも色々と開けてくれました( ^ ^ )
本当にありがとうございます。
さぁ、街に帰って、夜のブルゴーニュを楽しみたいと思います！！
それでは、みなさんまたお会いいたしましょう！！
小野塚
