【日本酒×醸す森フレンチ】日本酒９種を飲み比べ♪ 新潟地酒のんべえプラン

【お酒を楽しむ】～お気に入りの日本酒との出逢い～

新潟のお酒の魅力を知っていただきたい！ こちらのプランはあえてお料理との相性は考えず、お酒を楽しむことを中心に考えた「のんべえさんのためのプラン」です。 フレンチをつまみに、色々な日本酒をお楽しみください。

今、ここでしか飲めない限定酒を中心に９種類（２合半程度）をお楽しみいただきます。 醸す森と酒蔵さんで共同開発したここでしか飲めないフルーティーな日本酒、新潟らしいすっきり辛口のお酒、香り高いフルーティーでワインのようなお酒、旨味の強い無濾過生原酒、なかなか流通していない20年以上をかけて熟成した長期熟成酒など、幅広い中からそのときオススメの日本酒を振れ幅大きくご用意いたします。 ご自身でお好みのお酒を探してみてください。

【夕食】
併設の『醸す森バル』にてフランス料理のコースをご用意いたします。 自ら山にも入る地元を知り尽くした福原シェフによる新潟食材を使ったお料理をお楽しみください。
（一例）アミューズ、前菜１、前菜２、スープ、メイン、自家製パン、デザート

ディナーのお時間を2部制とさせて頂きます。ご予約時の先着順にてお席をご用意させていただきます。
＜第１部　18：00～　／　第２部　19：30～＞ ※予約状況によってはご希望のお時間に沿えない場合がございます。

【お酒】
新潟地酒９種類（２合半程度）をおちょこでご用意。

※注意事項 日本酒とお料理にも相性がございます。 日本酒を振れ幅大きくご用意する分、相性が悪い組み合わせも含まれております事、あらかじめご理解をお願いします。

【朝食】
黒倉地域のお母さんたちが作る「黒倉朝ごはん」をご用意致します。 醸す森の地下で作られている自家製の熟成味噌のお味噌汁、地元黒倉で作られている従来品種のこしひかり、 近くの畑で収穫された地野菜を使った小鉢。 どこか懐かしさも感じていただけるお料理です。 森を望むダイニングでお楽しみください。

【醸す森バル】
◆ 営業時間　17：30～21：30（ラストオーダー20：45)
✯ご宿泊の方限定で16：00よりお得にドリンクを楽しめるハッピーアワーも絶賛開催中です♪

■ チェックイン　　15：00～20：00 　 　チェックアウト　～10：00

■ 館内設備 ・FREE Wi-Fi 有り。醸す森バル、お部屋でもご利用頂けます。
・全部屋にタオル・バスタオル・歯ブラシセットをご用意。
・お部屋にテレビはございませんが、ご希望の方には貸出しでのご用意がございます。（先着順）
・トイレ、シャワールーム、お風呂、洗面、冷蔵庫は共用です。
※浴室にはシャンプー・コンディショナー・ボディーソープ・洗顔・化粧水・乳液・ドライヤーがございます。
・お布団のご準備はセルフサービスでお願い致します。

■ ご確認ください
※建物の構造上、足音や話し声が響きます。音に敏感な方には向いておりません。
※山の中のお宿の為、昆虫がお部屋に侵入する場合がございます。
※館内は全面禁煙です。
※バル内での飲食の持ち込みはご遠慮下さい。